水饺包什么菜好吃?
我一般喜欢剁碎一点,比如萝卜白菜等,稍微脆一点的蔬菜,我喜欢用韭菜,鸡蛋做馅,包包子,饺子,或是做馅饼都可以啊~ 包饺子我一般是挑叶和杆部分比较嫩的蔬菜,比如菠菜,芹菜,香菜等。 这些蔬菜的根茎部分可以熬汤,做馅就有些多余了,而且也不好吃。 如果有喜欢吃饺子的同学,可以在我博客里找一下我做的馅儿,有很多种的哦~~ 其实,不管做什么馅儿的,最重要的就是要调料调的好吃。 比如,你做的是猪肉馅的,那你就在和馅儿的时候加点葱姜水,胡椒粉,酱油,盐,花生油(或玉米油)搅拌均匀以后,再打个鸡蛋进去搅匀,这样肉馅的味道就非常好了! 如果是素馅的,那就加些香油,醋,辣椒油,葱花,香菜末,蒜汁拌匀就可以了。 总之,要让自己包的饺子好吃,关键是在调料上! 我每次在调好肉馅后,都会用油酥面糊封住肉馅的口子,这样炸出来的春卷,肉馅就不容易散! 我会在每个春卷皮里面刷上一层薄薄的熟油(防止粘连),然后包入馅料,收口压扁,再擀成圆饼,这样做出来的春卷很好吃哦~~~
以上是我的全部做法。希望对你有帮助。